Das ist soweit richtig. Leider werden genau die Betriebe überleben, welche auf Expansion gesetzt hatten.
Aber mein Herz schlägt auch für die kleinen Familienbetriebe mit 30 Kühen und etwas Ackerbau. Von diesen Bauern würde ich gerne regionale Produkte kaufen wollen, frisch, lecker und gesund! Dazu gehören auch glückliche Kühe und keine Hochleistungs- Milchmaschinen.
Was ich vermisse ist zB sehr fetthaltiger Jogurt, den auch die Türken hierzulande sehr schätzen.
Aber dieses wird sehr schwierig werden, der Subventions- und Regulierungswahn der vergangenen Zeit hat halt vieles versaut, Grund dafür ist auch, eine gewisse Nähe der Landwirtschaft zur Politik, die entgegen ihrer eigenen Aussagen mehr schadete als hilfreich war.