Euer Lieblings Döner

[tyr]

Keine Ahnung, in Wuppertal gibt's ein paniertes Stück vom Schwein in Jägersoße.
Nu frag mich nicht welches Stück vom Schwein das ist, von solchen Dingen habe ich null Ahnung, ist mir auch schnurz.
Döner hab ich mal probiert und beschlossen nicht zum Wiederholungstäter zu werden.

Hier kriegst Du als Jägerschnitzel ´ne panierte Jagdwurstscheibe, mit Appernmauke und Letscho ;-)
Ursprünglich war Jägerschnitzel wohl unpaniertes Kalbsschnitzel Soße, und war wohl etwas gehobenere Küche.....das was es hüben und drüben heute unter dem Namen gibt is wohl die Proletarierversion^^, wobei das sächsische/schlesische Jägerschnitzel seinen Ursprung in der österreichischen Küche hat, dort gibts sowas ähnliches, alerdings unpaniert.
Jedenfalls bekommst Du bis heute auf dem gebiet der exDDR meistens die panierte jagdwurstscheibe als Jägerschnitzel...

 

[imho]

❗️
- wer sich diese "Fleisch"- Reste - Pampe antut selbst schuld ..
- das Zeug stinkt bestialisch, in öffentlichen Verkehrsmitteln eine Zumutung !
- bisher ist mir noch kein Türke begegnet, der das Zeug isst❗️

Döner bestelle ich nur dort, wo er auch von Türken bestellt wird. Du gehst in die falschen Lokale.

 

[imho]

Döner ist aber nunmal ein deutsches, viel mehr ein berliner Gericht. Erfunden von einem Deutschtürken in den 60igern.
In der Türkei kannte man lange keinen Döner, und auch heute gibt es ihn dort nur in den deutschen Touristenhochburgen. Ansonsten ist gerade doe orientalische Küche extrem vielfältig und sehr schmackhaft, wie alle Küchen in gegenden, in denen Fleisch immer teuer war.
Den besten Hänchendöner macht hier ein Vietnamese, gleich hinter dem abgebrannten Asylheim in Bautzen....

Du meinst den Döner im Fladenbrot. In der Türkei isst man traditionell Döner in anderen Kombinationen, z,B. mit Reis.

 

[Pommes]

Hier kriegst Du als Jägerschnitzel ´ne panierte Jagdwurstscheibe, mit Appernmauke und Letscho ;-)
Ursprünglich war Jägerschnitzel wohl unpaniertes Kalbsschnitzel Soße, und war wohl etwas gehobenere Küche.....das was es hüben und drüben heute unter dem Namen gibt is wohl die Proletarierversion^^, wobei das sächsische/schlesische Jägerschnitzel seinen Ursprung in der österreichischen Küche hat, dort gibts sowas ähnliches, alerdings unpaniert.
Jedenfalls bekommst Du bis heute auf dem gebiet der exDDR meistens die panierte jagdwurstscheibe als Jägerschnitzel...

Appernmauke und Letscho? nie gehört!
Also in unseren Breitengraden ist das Schwein paniert, in der Soße sind Champignons und es handelt sich definitiv nicht um eine Scheibe Wurst.
Am besten genießt man das mit einem gekühlten Altbier aus Düsseldorfer Produktion und sorgt dafür das man anschließend Ruhe hat, Jägerschnitzel sind in der Regel recht üppig. Schuhgröße 46.

 

[Faumann]

Bei McDoof gibt es Fastfoot zur Bereicherung weniger Greifer für 7€. In der Dönerbude gibt es fast Vollkost für 3€.
Fazit: Döner macht schöner.

Da würde ich so ungefähr zustimmen! :winken:

Zustimmung bis auf eine Einschränkung: Für 3€ lässt sich kein guter Döner produzieren. Bei meinem Lieblingstürken zahle ich 4€, bekomme aber beste Qualität für deutsche Verhältnisse.

Das man 4 Euro für bessere Qualität zahlen sollte, ist vermutlich logisch und richtig. Sehe ich auch so.

Mein Lieblingsdöner ist jeder Döner, den ein Türke in der Türkei isst!(...)

Mein Türke, wo es Essen gibt, ist kein Türke. Ich weiß nicht genau, was für ein Landsmann das ist, vielleicht Albaner oder so. Inzwischen gibts ja auch Fidschis, die Döner anbieten. Aber ich habe halt meine Stammbude. Die verkaufen relativ viel und so ist die Ware immer frisch. Ich habe auch schon schlechte Döner gegessen, das gibts natürlich auch. Man muß sich die Bude genau ansehen. Jede ist anders und so gibt es teils große Unterschiede.

❗️
- wer sich diese "Fleisch"- Reste - Pampe antut selbst schuld .. (...)

Wie ich bereits schrieb, gibt es Anbieter, die qualitativ hochwertige Ware anbieten. Anderes Essen ist oftmals auch nicht gerade gut.

(...)
Den besten Hänchendöner macht hier ein Vietnamese, gleich hinter dem abgebrannten Asylheim in Bautzen....

Eine Tragödie, für mich.

(...)
Döner hab ich mal probiert und beschlossen nicht zum Wiederholungstäter zu werden.

Mußt du auch nicht. Jedenfalls essen wir durchschnittlich viel minderwertiges Zeug. Rein wissenschaftlich hat ein Döner ein gutes Potential, wenn er gut gemacht ist und wenn die Zutaten hochwertig sind.

 

[Iles9]

Den besten Döner hab ich in der Türkei gegessen, mit Rindfleisch. Langes Baguette, mit ner Art Gewürzgurken, eingelegtes
Kraut und dann Rindfeisch aber auch am Spieß gegrillt. Irgendwo hab ich sogar noch ein Foto davon. Sowas hab ich hier
noch nie bekommen, aber einen Türken den ich mal gefragt hatte kannte diese Version.

 

[imho]

Keine Ahnung, in Wuppertal gibt's ein paniertes Stück vom Schwein in Jägersoße.
Nu frag mich nicht welches Stück vom Schwein das ist, von solchen Dingen habe ich null Ahnung, ist mir auch schnurz.
Döner hab ich mal probiert und beschlossen nicht zum Wiederholungstäter zu werden.

Ein Koch hat mir mal erzählt, dass er in seiner Küche zufällig hörte, wie ein Bekannter von ihm Jägerschnitzel bestellte. Damit der Kunde sich beschwerte und nach dem Koch rief, panierte er eine Brotscheibe, versah sie mit Sauce und ließ sie als Jägerschnitzel servieren.

Sein Plan ging nicht auf; der Kunde aß es, ohne sich zu beschweren. Er hatte nicht bemerkt, dass er Brot statt Fleisch gegessen hatte.

 

[tyr]

Appernmauke und Letscho? nie gehört!
Also in unseren Breitengraden ist das Schwein paniert, in der Soße sind Champignons und es handelt sich definitiv nicht um eine Scheibe Wurst.
Am besten genießt man das mit einem gekühlten Altbier aus Düsseldorfer Produktion und sorgt dafür das man anschließend Ruhe hat, Jägerschnitzel sind in der Regel recht üppig. Schuhgröße 46.

Ich weuß, ich weiß, ist mir in der Gegend auch aufgefallen, n, olles Schnitzel mit Dosenpilzen und Fertigsoße ist aber nich so mein Ding....war damals recht entäuscht von meinem Jägerschnitzel.
Von dem, was ihr da oben Bier nennt übrigens auch.... hbs aber immerhin drei Jahre ausgehalten^^

 

[tyr]

Du meinst den Döner im Fladenbrot. In der Türkei isst man traditionell Döner in anderen Kombinationen, z,B. mit Reis.

Ich meine den deutschen Döner, ja..... den anderen hab ich das erste mal in Rotterdam gegessen.......ein kleiner Lichtblick in der holländischen Essenswüste...

 

[tyr]

Eine Tragödie, für mich.

Das Asylheim oder der Vietnamese?
Die verkaufen fast alle inzwischen Döner.... sehr geschäftstüchtige Leute...

 

[Faumann]

Stimmt, die Viet-Kong sind sehr fleißig. Fleißiger als Öcalan auf jeden Fall. Ich finde es durchaus gut, wenn der Taliban oder der Salafist einfach mal Döner verkauft. :happy:

Eine Tragödie ist das abgebrannte Haus in Bautzen. Man kann ja andere Meinungen haben, aber man zündet keine Häuser an. Sowas tut man einfach nicht!

 

[imho]

Ich meine den deutschen Döner, ja..... den anderen hab ich das erste mal in Rotterdam gegessen.......ein kleiner Lichtblick in der holländischen Essenswüste...

Das, was Du deutschen Döner nennst, heißt korrekt Döner-Sandwich.

Wer Fischgerichte nicht mag, sollte in Holland Pfannkuchen essen. Döner gab es dort vor einigen Jahren überhaupt noch nicht. Inzwischen bekommt man ihn zwar überall angeboten, in der Regel aber von minderer Qualität und zu teuer.

 

[Pommes]

Ein Koch hat mir mal erzählt, dass er in seiner Küche zufällig hörte, wie ein Bekannter von ihm Jägerschnitzel bestellte. Damit der Kunde sich beschwerte und nach dem Koch rief, panierte er eine Brotscheibe, versah sie mit Sauce und ließ sie als Jägerschnitzel servieren.

Sein Plan ging nicht auf; der Kunde aß es, ohne sich zu beschweren. Er hatte nicht bemerkt, dass er Brot statt Fleisch gegessen hatte.

Mit mir hätte der das aber nicht gemacht.

 

[Pommes]

Ich weuß, ich weiß, ist mir in der Gegend auch aufgefallen, n, olles Schnitzel mit Dosenpilzen und Fertigsoße ist aber nich so mein Ding....war damals recht entäuscht von meinem Jägerschnitzel.
Von dem, was ihr da oben Bier nennt übrigens auch.... hbs aber immerhin drei Jahre ausgehalten^^

Es kommt halt immer drauf an wo man hingeht, die Gastronomie ist eh nicht mehr in deutscher Hand und was Türken und Griechen aus dem Jägerschnitzel gemacht haben ist grausam, das Alt-Bier ist natürlich unschlagbar, absolute Referenz, alles andere ist nur Piss-fix.

 

[Le Bon]

Döner? Anhang anzeigen 2692

 

[werner100]

Döner? Anhang anzeigen 2692

Genau -Essen sollte man selber kochen oder zubereiten - soll angeblich dafür richtige Küchen und Elektroherde
mit Dunstabzugshaube geben. Meiner Meinung nach sind das glaubhaft vermittelte Errungenschaften.

 

[Horatio]

...
Vielleicht gibt es ja auch Mitglieder, die keinen Döner mögen. Warum mögt ihr keinen Döner?
...

Seit im Radio berichtet wurde dass in Berlin in vielen Dönersoßen Sperma gefunden
wurde, habe ich keinen mehr angefasst. Werde ich auch nicht mehr. Auch wenn´s
schon zehn Jahre her ist.

 

[Smoker]

Ich ess ansich keinen Döner. Einzigste Ausnahme war ein Truthandöner von einer bestimmten Bude. Aber die hat irgendwann dicht gemacht. Der war aber echt gut... schön schmierig und halb verbrannt. Ausserdem hab ich immer nur Fleisch und Soße bestellt... brauch kein Grünzeugs. Meistens hab ich mir auch chilliflocken drüber gestreut.

Seither ess ich nur noch Gyros. Fleisch Zaziki und Zwiebelringe... auch hier brauch ich kein Grünzeug xD wenn ich gesund essen will koch ich selber. Will ich aber selten...
[MENTION=1440]Horatio[/MENTION] das war aber n hoax ^^

 

[Faumann]

Seit im Radio berichtet wurde dass in Berlin in vielen Dönersoßen (...)

Selbst wenn es stimmen würde, so gibt es Schweinereien beim Essen einfach auf jedem Gebiet. Mit dem Döner selbst hat das nichts zu tun. Wenn du schlechtes Essen suchst, kannst du überall fündig werden.

 

[tyr]

Das, was Du deutschen Döner nennst, heißt korrekt Döner-Sandwich.

Wer Fischgerichte nicht mag, sollte in Holland Pfannkuchen essen. Döner gab es dort vor einigen Jahren überhaupt noch nicht. Inzwischen bekommt man ihn zwar überall angeboten, in der Regel aber von minderer Qualität und zu teuer.

Döner in deutscher variante gab es dort nicht, aber es gab in Rotterdam türkische Imbißläden, die die originale Variente des türkischen Döners und kebab anboten......der Türke bei dem wir damals oft eingekehrt sind kam übrigens aus Gelsenkirchen^^
Ansonsten war das Essen bei den Niederländern durchweg grottig, schlimmer war es nur noch in England......aber es ist interessant, wenn man sich ein Stück Brot kauft, das ne Woche irgendwo in der Küche rumliegen läßt, und es ist immer noch frisch wie am ersten Tag.......und nein, ich will nicht wissen, was da drinn war^^
Einen Bäcker der den Namen verdient hab ich die ganze Zeit dort nicht gesehen, weder in Rotterdam noch auf Seeland......man muß wahrscheinlich Norddeutscher sein, um mit dem fraß klarzukommen, der da unter essen firmiert.