Öko-Landbau aus Geldnot. Das muss in die Hose gehen.
BJORN LOMBORG: Bio zu werden mag modisch grün sein, aber es wird nicht die Welt ernähren
11. Juli 2022 - 14:13 Björn Lomborg
Arbeiter tragen Weizensäcke zum Sieben in einer Getreidemühle am Stadtrand von Ahmedabad, Indien, in diesem 16. Mai 2022. Bild: REUTERS/AMIT DAVE
Eine weltweite Lebensmittelkrise droht, daher müssen politische Entscheidungsträger überall gründlich darüber nachdenken, wie Lebensmittel billiger und reichlicher gemacht werden können. Das erfordert die Verpflichtung, mehr Dünger und besseres Saatgut zu produzieren, das Potenzial der genetischen Veränderung zu maximieren und die Besessenheit der reichen Welt von organischen Produkten aufzugeben.
Russlands brutaler Krieg in der Ukraine stellt weniger Lebensmittel zur Verfügung, weil die beiden Nationen für mehr als ein Viertel der weltweiten Weizenexporte und große Mengen an Gerste, Mais und Pflanzenöl verantwortlich waren. Zusätzlich zu der strengen Klimapolitik und der weltweiten Überwindung der Pandemie steigen die Preise für Düngemittel, Energie und Transport in die Höhe, und die Lebensmittelpreise sind in den letzten zwei Jahren um 61 % gestiegen.
Der Krieg hat einige harte Wahrheiten ans Licht gebracht. Einer davon ist, dass Europa, das sich selbst als Vorreiter für grüne Energie darstellt, in hohem Maße auf russisches Gas angewiesen ist, insbesondere wenn die Sonne nicht scheint oder der Wind nicht weht. Der Krieg hat die grundlegende Realität bestätigt, dass fossile Brennstoffe für die Mehrheit der globalen Bedürfnisse nach wie vor von entscheidender Bedeutung sind. Und die sich abzeichnende Ernährungskrise offenbart nun eine weitere harte Wahrheit: Biolandbau kann die Welt nicht ernähren und könnte künftige Krisen sogar noch verschlimmern.
Lange Zeit nur ein modischer Trend für das 1% der Welt, haben Umweltaktivisten zunehmend die betörende Idee verbreitet, dass der ökologische Landbau den Hunger lindern kann. Die EU drängt aktiv auf eine Verdreifachung des ökologischen Landbaus auf dem Kontinent bis 2030, während eine Mehrheit der Deutschen tatsächlich glaubt, dass der ökologische Landbau zur Welternährung beitragen kann.
Die Forschung zeigt jedoch eindeutig, dass der ökologische Landbau pro Hektar weit weniger Lebensmittel produziert als der konventionelle Landbau. Darüber hinaus erfordert der ökologische Landbau, dass die Landwirte die Erde aus der Produktion für Weiden, Brachland oder Deckfrüchte entfernen, was ihre Wirksamkeit verringert. Insgesamt produzieren ökologische Ansätze zwischen einem Viertel und der Hälfte weniger Lebensmittel als die konventionelle, wissenschaftlich orientierte Landwirtschaft.
Das verteuert Bio-Lebensmittel nicht nur, sondern bedeutet, dass Biobauern viel mehr Land benötigen würden, um die gleiche Anzahl von Menschen zu ernähren wie heute – möglicherweise fast die doppelte Fläche. Angesichts der Tatsache, dass die Landwirtschaft 40 % des eisfreien Landes der Erde nutzt, würde die Umstellung auf organische Produkte bedeuten, dass große Teile der Natur für eine weniger effektive Produktion zerstört werden.
Die Katastrophe in Sri Lanka ist eine ernüchternde Lektion. Im Jahr 2021 erzwang die dortige Regierung einen vollständigen Übergang zum ökologischen Landbau und ernannte Bio-Gurus zu landwirtschaftlichen Beratern, darunter einige, die zweifelhafte Verbindungen zwischen Agrarchemikalien und Gesundheitsproblemen behaupteten. Trotz extravaganter Behauptungen, dass biologische Methoden vergleichbare Erträge wie konventionelle Landwirtschaft erzielen könnten, produzierte die Politik innerhalb weniger Monate nichts als Elend, wobei sich einige Lebensmittelpreise verfünffachten.
Sri Lanka war jahrzehntelang in der Reisproduktion autark, war aber nun tragischerweise gezwungen, Reis im Wert von 450 Millionen Dollar zu importieren. Tee, die wichtigste Exportpflanze und Devisenquelle der Nation, wurde verwüstet, wobei die wirtschaftlichen Verluste auf 425 Millionen Dollar geschätzt wurden. Bevor das Land in Richtung brutaler staatlicher Gewalt und eines Volksaufstands abstürzte, war die Regierung gezwungen, den Bauern 200 Millionen Dollar Entschädigung anzubieten und 149 Millionen Dollar an Subventionen aufzubringen.
Sri Lankas Bio-Experiment scheiterte grundlegend an einer einfachen Tatsache: Es hat nicht genug Land, um synthetischen Stickstoffdünger durch tierischen Dünger zu ersetzen. Um auf Bio umzustellen und die Produktion aufrechtzuerhalten, würde fünf- bis siebenmal mehr Gülle benötigt als die Gesamtmenge an Gülle, die ihr heute zur Verfügung steht....
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BJORN LOMBORG: Going organic might be fashionably green, but it won’t feed the world | https://www-businesslive-co-za.translate.goog/bd/opinion/2022-07-11-bjorn-lomborg-going-organic-might-be-fashionably-green-but-it-wont-feed-the-world/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=de&_x_tr_hl=de&_x_tr_pto=sc