Zuerst einmal muss man wissen was gesunde/ungesunde Nahrung überhaupt ist und da gibt sehr viele Irrtümer.
Dann kommt noch eine psychologische Variante, die bei den Ernährungsdiskussionen immer vernachlässigt wird, wenn es nicht schmeckt macht es unglücklich und dann werden wir auch wieder krank oder wir verzichten auf lecker Essen eine Zeit lang und holen dass dann nach. Das liegt daran dass die leckeren Essen/Getränke so ein Wohlfühlgefühl auslösen.
zum gesunden Essen: Man soll komplett auf industrialisierte Nahrung verzichten und auf natürliche Nahrung zurückgreifen.
Was das sein soll und kann man damit glücklich werden:
Fleisch: Fleisch ist schon in Ordnung aber ohne Soßen oder Marinaden und keine Wurst. Ich persönlich kann damit leben allerdings ist so qualitatives Fleisch leider immer relativ teuer.
Fisch (nicht in Dosen) wäre noch besser ist aber noch teurer.
Rohkost, Obst und Gemüse: Was da noch natürlich ist und auch gesund ist, ist sehr kompliziert.
So habe z.B. erfahren daß eine Banane mehr Kalorien hat als eine Portion Fritten, die habe ich mir schon gerne "reingezogen" weil lecker und immer mit dem guten Gewissen wegen Obst.
Zudem sind auch wieder alle süssen Früchte heikel, ich errinnere mich noch gut an nem Zuckertripp durch ne Wassermelone (hatte ich durch Cola oder Malzbier noch nie gehabt).
Aber ich kann damit auch leben, da man darunter immer was leckeres finden kann.
Milchprodukte: soll man als Erwachsener weglassen. Fetakäse und Ziegenkäse sei allerdings in Ordnung und schmeckt auch lecker.
Eis und Yoghurt sei zwar wieder ungesund, aber ganz ehrlich ich möchte da nicht drauf verzichten.
Die Getränke stellen eine besondere Herausforderung dar, das einzig gesunde Getränk ist stilles Wasser.
Säfte hingegen, egal von welcher Frucht oder MV-Saft, das ist alles nur Zucker, auch wenn alle nur über die Cola und die O-/Z-Limonaden schimpfen, es gibt keine gesunden Säfte.
Mein Problem beim trinken ich brauche Geschmack, und dann muss ich eben bei den ungesunden Getränken bleiben, sonst werde ich unglücklich und das ist auch nicht besser.
Fazit:
Man kann sich nicht ganz gesund ernähren, weil da spielt die Psychologie nicht richtig mit.
Aber man könnte es kompensieren durch Bewegung.
Problem bei Bewegung ist nur wieder dass wir Sport z.B. wieder mit Leistung in Verbindung brngen und dann hat nicht jeder Bock drauf, daher muss man Bewegung mit Spass kombinieren, wie das gehen soll ist jeden selbst überlassen.
Von Maßnahmen wie Zuckersteuer auf Cola oder so, halte ich gar nichts. Das ist reine Bevormundung die für erwachsene Menschen nicht gut ist und nur Verzichtzwang auslöst der wieder nur andere Nebenwirkungen hat.
Sinvoller wäre es den Leuten Bewegung schmackhaft zu machen, und sei es nur wenn man jemanden dazu kriegt während der "Flimmerkiste" Bewegungsübungen zu machen und dabei weiter TV schaut, dann haben wir ja Bewegung mit eine psychologischen Wohlfühlwirkung kombiniert.
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