Euer Lieblingskochgerät

Tweed · 28 Aug 2015

Euer Lieblingskochgerät

Womit kocht ihr denn gerne?

Bei dem Wetter momentan sind der Gas-Kugelgrill und mein Wokbrenner der absolute Favorit.
Auch oft im Betrieb die Tajine.
Zum Glück ist der Balkon groß genug um sich eine kleine Außenküche zu gönnen. Da läßt sich das schöne Wetter noch besser genießen.

Horatio · 28 Aug 2015

Mein Grill hat einen Flaschenöffner an der Seite. Ich liebe meinen Grill, weil
ich ihn auch nutzen kann, wenn er nur in der Garage steht.

Pommes · 28 Aug 2015

Tweed schrieb:
Womit kocht ihr denn gerne?

Bei dem Wetter momentan sind der Gas-Kugelgrill und mein Wokbrenner der absolute Favorit.
Auch oft im Betrieb die Tajine.
Zum Glück ist der Balkon groß genug um sich eine kleine Außenküche zu gönnen. Da läßt sich das schöne Wetter noch besser genießen.

ich sag nur eins Fritteuse !

Pommes · 28 Aug 2015

Horatio schrieb:
Mein Grill hat einen Flaschenöffner an der Seite. Ich liebe meinen Grill, weil
ich ihn auch nutzen kann, wenn er nur in der Garage steht.

Legst ein Brett drauf isses ne Werkbank, oder was.

Sebastian Hauk · 28 Aug 2015

Mit der nützlichen Mikrowelle werden die Speisen zubereitet.

Tweed · 28 Aug 2015

Sebastian Hauk schrieb:
Mit der nützlichen Mikrowelle werden die Speisen zubereitet.

Hmmm, aufwärmen würde ich ja noch verstehen, aber kochen? Da fehlen mir die Möglichkeiten, die mir andere Kochgeräte bieten. Ein Steak aus der Mikrowelle....brrrrrr. :nono:

Tooraj · 28 Aug 2015

Tweed schrieb:
Hmmm, aufwärmen würde ich ja noch verstehen, aber kochen? Da fehlen mir die Möglichkeiten, die mir andere Kochgeräte bieten. Ein Steak aus der Mikrowelle....brrrrrr. :nono:

Also es gibt heute moderne Kombi-Mikrowellen: die können nicht nur Mikrowelle, sondern auch backen, grillen, dünsten. Also: ich geh zu REWE, kauf mir eine Dorade, heize das Gerät 5 Minuten vor, dann werfe ich den etwas vor-gesalzenen Fisch rein ... und nach 10 Minuten ist er fertig und schmeckt lecker. Ohne jegliche Zugabe von Öl, Fett usw. Hätte ich mir früher (mit meinem normalen Herd) nie getraut.

Daylight · 28 Aug 2015

"Klassisch", Herd und Backofen, insbesondere letzterer. Ich bin kein Fan des Grillens. Grillfutter kommt bei mir geschmacklich stets wie gewollt und nicht wirklich gekonnt und als Not-Ersatz für ne richtige leckere Kocherei rüber.

Daylight · 28 Aug 2015

Tooraj schrieb:
Also es gibt heute moderne Kombi-Mikrowellen: die können nicht nur Mikrowelle, sondern auch backen, grillen, dünsten. Also: ich geh zu REWE, kauf mir eine Dorade, heize das Gerät 5 Minuten vor, dann werfe ich den etwas vor-gesalzenen Fisch rein ... und nach 10 Minuten ist er fertig und schmeckt lecker. Ohne jegliche Zugabe von Öl, Fett usw. Hätte ich mir früher (mit meinem normalen Herd) nie getraut.

Heißluftdämpfer! Die Dinger (Großgerät für Großküchen) sind zwar gewerblich und sauteuer, 50 - 60 Tsd. Euro, aber in so einem Teil kann man je nach Garraum zw. 60 - 80 Haxen gleichzeitig in wenigen Minuten garen, und zwar so, dass die Dinger wirklich knusprig, aber immer noch saftig sind.

Pommes · 28 Aug 2015

Sebastian Hauk schrieb:
Mit der nützlichen Mikrowelle werden die Speisen zubereitet.

Zitat/Quelle:http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html

Mikrowellen schaden der Gesundheit

(Zentrum der Gesundheit) - Eine inzwischen zwanzig Jahre alte Studie, deren Veröffentlichung ein Schweizer Gericht verhinderte, stellt fest, dass Nahrung aus der Mikrowelle beunruhigende Veränderungen im menschlichen Blut verursacht. In weiteren Untersuchungen ergaben sich noch mehr Beweise dafür, dass Mikrowellenöfen ein großes Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen.
Lesen Sie mehr unter: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html#ixzz3k8H1wykQ

Berliner Kindl · 28 Aug 2015

Mein Pizzaofen. Der schafft über 400 °C und dann schmeckt die auch wie Pizza.

Tweed · 28 Aug 2015

Tooraj schrieb:
Also es gibt heute moderne Kombi-Mikrowellen: die können nicht nur Mikrowelle, sondern auch backen, grillen, dünsten. Also: ich geh zu REWE, kauf mir eine Dorade, heize das Gerät 5 Minuten vor, dann werfe ich den etwas vor-gesalzenen Fisch rein ... und nach 10 Minuten ist er fertig und schmeckt lecker. Ohne jegliche Zugabe von Öl, Fett usw. Hätte ich mir früher (mit meinem normalen Herd) nie getraut.

Für manches mag die Zeitersparnis ja gehen, aber ein Fisch ist im Gaskugelgrill genauso schnell fertig und schmeckt mir persönlich besser. Als unsere Mikrowelle den Geist aufgegeben hat, haben wir uns keine mehr gekauft.
Gemüse, das früher gekocht wurde, kommt jetzt in Dämpfkörbchen.

Berliner Kindl · 28 Aug 2015

Tooraj schrieb:
Also es gibt heute moderne Kombi-Mikrowellen: die können nicht nur Mikrowelle, sondern auch backen, grillen, dünsten. Also: ich geh zu REWE, kauf mir eine Dorade, heize das Gerät 5 Minuten vor, dann werfe ich den etwas vor-gesalzenen Fisch rein ... und nach 10 Minuten ist er fertig und schmeckt lecker. Ohne jegliche Zugabe von Öl, Fett usw. Hätte ich mir früher (mit meinem normalen Herd) nie getraut.

Warum wundert mich das nur nicht... :rolleyes2:

Smoker · 28 Aug 2015

Mein Gasgrill ist mein Lieblingsgerät, wenn auch nicht das meist verwendete.

)

Tweed · 28 Aug 2015

Smoker schrieb:
Mein Gasgrill ist mein Lieblingsgerät, wenn auch nicht das meist verwendete. )

Kann ich verstehen. Wir haben dieses Jahr bereits die vierte 5-Kilo Gasflasche angeschlossen, die fünfte steht schon parat.

Ei Tschi · 28 Aug 2015

Ich grille am liebsten auf einem Doppelvertikalgrill: Zwei senkrecht stehende Grillkohlewannen grillen das dazwischen hängende (geklemmte) Grillgut innerhalb kurzer Zeit, während das Fett unten aufgefangen wird und nicht verbrennt.

joG · 29 Aug 2015

Herd mit gas und ceramic.

Ei Tschi · 29 Aug 2015

joG schrieb:
Herd mit gas und ceramic.

Kochst Du dann wenigstens von oben, mit Gummiseilen von der Decke gehalten?

joG · 29 Aug 2015

Ei Tschi schrieb:
Kochst Du dann wenigstens von oben, mit Gummiseilen von der Decke gehalten?

Das wäre mir zu cool.

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